3-1506358187
4-1506358187
5-1506358187
173-1506358187
174-1506358187

Питание и здоровье населения: мониторинг, анализ, тенденции


927,00 руб
В книге подробно рассмотрены физиологические потребности населения в питательных веществах и энергии. Проведен анализ сведении о здоровом питании, представленных в современной научной литературе.
Описание

Наименование: Питание и здоровье населения: мониторинг, анализ, тенденции
Автор: Евстигнеев С. В., Васильев В. В., Авроров В. А., Тутов Н. Д., Перекусихин М. В
Вид издания: Монография
Переплет / обложка: Пер.
Год издания: 2018
Объем: 272 стр.
Формат: 60*84/16
ISBN: 978-5-94178-499-8
Краткое содержание: В книге подробно рассмотрены физиологические потребности населения в питательных веществах и энергии. Проведен анализ сведении о здоровом питании, представленных в современной научной литературе. Отражены результаты изучения фактического питания и его влияния на состояние здоровья населения. Рассмотрены вопросы алиментарной профилактики наиболее распространённых заболеваний, организации лечебного питания, обеспечения безопасности пищевых продуктов. Монография предназначена для широкого круга читателей. Материалы, содержащиеся в ней, могут быть полезны медицинским работникам и специалистам, занятым в отраслях пищевой индустрии, а также студентам учебных заведении.
Цена: 927,00руб.
Наличие: В продаже

Рецензии

Еще нет отзывов об этом товаре.

Топ книги

Новое поступление